Corante Soft Gel Preto 60g MIX

Gel-Farbstoff Lernen wir dieses Produkt ein wenig besser kennen?! Es handelt sich um ein speziell für Schlagsahne-Topping entwickeltes konzentriertes Färbemittel mit einer geeigneten Konsistenz, das ein schnelles und einfaches Färben ermöglicht, ohne die Zubereitung zu destabilisieren. Es wird zum Färben von Präparaten verwendet. Aufgetragen in cremeartiger Deckkraft (Schlagsahne, Zuckerguss, Marshmallow), Fondant, Keks, Nudeln usw. Softgel-Farbstoff hat eine praktische Verpackung, die seine Anwendung erleichtert. Es hat die richtige Konsistenz und ermöglicht ein schnelles und einfaches Färben (zusätzlich dazu, dass die Schlagsahne nicht destabilisiert wird). * Einige nützliche TIPPS: - Wenn deine Glasur sauer wird, muss das nicht unbedingt der Grund dafür sein, dass die Farbe schlecht geworden ist. Softgel Dye hat im Vergleich zu anderen Farbstoffen eine leichtere Textur, was eine schnelle Färbung des Präparats begünstigt und es folglich konzentrierter macht. Auf der Suche nach einem lebhafteren Farbton wurde möglicherweise zu viel Farbstoff in der Zubereitung aufgetragen, was durch Bitterkeit gekennzeichnet ist. - Wir empfehlen die Verwendung von 6 bis 16 g (0,6 bis 1,6 %) Softgel-Farbstoff pro kg Endprodukt. Die ideale Menge wird jedoch immer durch Tests im Einzelfall bestimmt, da gemäß Resolution 04/88 C.N.S. vom Gesundheitsministerium, wird eine Menge verwendet, die ausreicht, um die gewünschte Wirkung zu erzielen.

M.H.D. 30.07.2023